Condimentar con sal, pimienta y jugo de limón 1 kg de bifes de merluza.
Colocar en fuente de horno apenas enmantecada una capa de pescado, cubrir con 2 puerros bien picados y 200 g de queso magro cortado en rodajas. Tapar con el resto de los bifes y cubrir con una taza de leche y 1/4 taza de queso rallado. Llevar a horno moderado durante 20 a 30 minutos.
Colocar en fuente de horno apenas enmantecada una capa de pescado, cubrir con 2 puerros bien picados y 200 g de queso magro cortado en rodajas. Tapar con el resto de los bifes y cubrir con una taza de leche y 1/4 taza de queso rallado. Llevar a horno moderado durante 20 a 30 minutos.
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